何とか昼頃まで持ちこたえましたが天気予報通りに雨となりました。
急激に減少する残雪ですが、ＧＷまでは奥只見丸山スキー場は
営業する予定だそうですが、ゲレンデの状態が良い訳ではありません。
ＧＷでのお問い合わせも頂いていますが、はじめての奥只見春スキー
と言う方には、お勧めできる状態ではないと思います。
例年にない速さで里山の山菜が採れ始め、届けられた春の香りを
早速天ぷらにしてお出しいたしましたが、銀山平のフキノトウ以外は
里で採取された、タラの芽、コシアブラ、ヤマウドと季節の香りです。
芝生ではなく石ころの間を盛んについばむキセキレイは一体何を食べているのでしょうか
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山菜の天ぷらは旬の山菜があるときだけなので残念です。
村杉さん
こんばんは
流石 美味しそうですね
山菜の天婦羅、アクが抜け
薄衣で春の香りを閉じ込め、
沢山食べたいです。
村杉さんのところに
行けば 食べれるんですね♪